La carte de l’Instant…V
A la carte
L’instant …. à partager
– Foie gras mi-cuit
– Fromage gourmande
– Assiette de charcuterie
– Oeufs Mimosa au curcuma
– Terrine de poissons
L’instant…salades
– La bergère : Trio de fromage gratiné sur un toast, lardons, assortiment de charcuterie, mélange de salade et crudités
– La César : Émincé de blanc de poulet aux herbes, copeaux de parmesan, anchois marinés, œufs durs, croutons, salade romaine, crudités, sauce césar
– Chèvre chaud au miel : mélangé de salades, miettes de chèvre, lardons, toast de chèvre, croûton
– Tartare de boeuf
– Tartare de saumon espadon
– Cocktail ananas crevettes : ananas, salade crudités, sauce cocktail, crevettes cuites
– L’instant V : salade, gésiers, magret fumé, crudités, oeufs durs et lardons
Nos plats
– Entrecôte grillée*
– Pièce de cochon noir grillé*
– Magret de canard grillé*
– Le burger de boeuf « l’original » *
– Pavet de thon mi-cuit*
– Le Traditionnel cassoulet à la saucisse et viande de porc, cuisse de canard confite
– Fricassée de Limoux, haricots cuisinés
– Dos de cabillaud en croûte de noix de coco, combawa *
– Filet mignon en croûte *
* Nos viandes sont servies avec des frites, pommes sautées, gratin ou les légumes du jour, accompagnées d’une sauce avec au choix : roquefort, aux poivres
Nos desserts
– Tiramisu framboise
– Crème brûlée
– Panna cotta coulis mangue ou framboise
– Brioche pain perdu coulis caramel beurre salé
– Mousse au chocolat blanc
– Coupe de glace (2 boules)
– Fondant au chocolat coulis chocolat blanc
– Café gourmand
– Mille-feuille revisité aux fruits
Nos menus
L’Instant…V déjeuner
Servi uniquement le midi en semaine hors jours fériés
Menu élaboré chaque jour par notre chef en fonction de la saisonnalité
– Entrée – plat – dessert
– Entrée – plat ou plat – dessert
– Plat uniquement
Menu l’instant…V Enfant
Nuggets de poulet OU Steak haché OU Croque Monsieur OU Mini burger
Accompagné de frites, pommes sautées, spaghetti ou salade
Dessert au choix: mousse au chocolat ou coupe de glace
L’instant Découverte
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix parmi notre carte